搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
番茄炖财鱼

番茄炖财鱼

阅读 45252
收藏 1320
评论 13
头像
梦里之水乡
每人每天食用50克-100克番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。财鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。比较有营养的做法就是炖财鱼,用番茄炖财鱼,不仅营养丰富,汤汁酸甜开胃,鱼肉鲜嫩可口,令人百吃不厌。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
香葱适量
做法 番茄炖财鱼的做法
1
将财鱼背上的肉剔下切片,鱼头和鱼骨装入盘中备用
番茄炖财鱼的做法步骤1
2
鱼片加盐和蛋清抓匀
番茄炖财鱼的做法步骤2
3
西红柿洗净切块
番茄炖财鱼的做法步骤3
4
热锅下油下姜片
番茄炖财鱼的做法步骤4
5
下财鱼骨炒一下
番茄炖财鱼的做法步骤5
6
下西红柿
番茄炖财鱼的做法步骤6
7
加入适量的水
番茄炖财鱼的做法步骤7
8
放盐
番茄炖财鱼的做法步骤8
9
煮沸后下鱼片
番茄炖财鱼的做法步骤9
10
鱼片断生关火放小葱即可
番茄炖财鱼的做法步骤10

小贴士

鱼片最后下入锅中煮2分钟至鱼片断生变白即可关火。

收藏 1320收藏
分享至