
白菜粉条卤肉包子

同事告诉我用五花肉做馅蒸包子味道也很香,我又自己加了一些粉条在里面,味道还真是不错,香而不腻,很好吃。

花生油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
味精适量
香油适量
葱适量

1 
醒发好的面团。

2 
准备洗好的白菜,木耳,粉条。

3 
红烧肉备用。

4 
木耳粉条剁碎

5 
红烧肉切成小丁

6 
白菜剁碎

7 
葱剁碎

8 
剁好的白菜木耳粉条红烧肉葱放在一起。

9 
加花生油,料酒生抽,老抽盐香油味精搅拌均匀。

10 
揉搓好排除气泡的面团。

11 
切成大小均匀的小剂子。

12 
擀成皮放入适量的馅料,包成包子。

13 
蒸锅放水烧开,放入包好的包子。

14 
蒸15分钟。

15 
美味的包子就可以出锅了

小贴士
白菜剁时加一些盐可以除去部分水分。
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