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不知道你喜欢榴莲的味道吗,,我超级喜欢吃榴莲。老公和孩子却不喜欢,每次都是以做烘焙的名义买的榴莲都被我生生的吃掉了。。。。前几天老公花了140买了一个大榴莲,一直嘱咐说别都吃了,上火。只好遵命,吃了一部分,做了榴莲慕斯蛋糕,榴莲冰淇淋,榴莲布丁。好好解解馋。
辅料 辅料
糖20g
做法 榴莲布丁的做法
1
准备好所用食材,我准备好了2个鸡蛋,用了2个。
榴莲布丁的做法步骤1
2
将牛奶和淡奶油,糖 鸡蛋放入搅拌机桶中。
榴莲布丁的做法步骤2
3
加入榴莲。
榴莲布丁的做法步骤3
4
高速搅拌至液体细腻。
榴莲布丁的做法步骤4
5
将布丁液过滤。
榴莲布丁的做法步骤5
6
过滤后静置10分钟。
榴莲布丁的做法步骤6
7
放入布丁瓶中,入烤箱 水浴法 160度 30分钟。
榴莲布丁的做法步骤7
8
凉后放入冰箱冷藏即可。
榴莲布丁的做法步骤8

小贴士

将布丁液过滤 静置10分钟,可以除去液体中的气泡,使布丁口感更佳细腻,糖可以根据自己的口味和榴莲的甜度来添加。

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