毛豆能很好的改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆很好吃，也可以和很多的食材搭配做成很美味的菜肴哦~毛豆炒春笋是一道有味道的素食，味道清香，很不错哦~
辅料油适量
盐适量
鸡粉适量
毛豆炒春笋的做法1 
毛豆仁清洗干净后沥干
2 
起锅放油下毛豆仁煸炒，加少许水和盐煮熟后盛出
3 
春笋去壳去根，洗净后切滚刀块，氽烫后，起锅煸炒后加一点料酒和少许盐小火焖3分钟
4 
出锅前放入熟毛豆翻炒后加鸡粉就OK了
5 
装盘，开吃~
小贴士
春笋要用开水焯过
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