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小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。而这里采用的是山菇哦,吃起来更香。
辅料 辅料
山菇少许
油适量
盐适量
做法 小鸡炖山菇的做法
1
山菇,我们叫“蛾子”,和肉炖在一起很好吃。 山菇泡发备用~~
小鸡炖山菇的做法步骤1
2
鸡剁块洗净备用
小鸡炖山菇的做法步骤2
3
土豆切块或者条备用
小鸡炖山菇的做法步骤3
4
爆香锅,加入鸡块翻炒
小鸡炖山菇的做法步骤4
5
炒至鸡油出来加入土豆继续炒
小鸡炖山菇的做法步骤5
6
加入水没过鸡块开锅加入蛾子一起炖煮~~
小鸡炖山菇的做法步骤6
7
慢火炖透即可~~·
小鸡炖山菇的做法步骤7
8
成品很香~~
小鸡炖山菇的做法步骤8

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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