酸辣腊牛肉，下饭开胃。牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高，非常营养健康，加上其味道鲜美，江湖人称“肉中骄子”。
辅料油适量
盐适量
辣椒适量
十三香适量
生抽适量
味精适量
酸辣腊牛肉的做法1 
食材；
腊牛肉，酸辣椒，鲜辣椒。
2 
牛肉切片，鲜辣椒切丝，酸辣椒切碎。
3 
先炒牛肉，
4 
翻炒片刻，
5 
放进酸辣椒炒匀，
6 
将酸辣味炒至入进牛肉里，
7 
再放进鲜辣椒，在鲜辣椒上放少许盐，让鲜辣椒入味，
8 
淋上生抽再混炒，
9 
出锅里调进十三香，味精即可。
小贴士
腊牛肉切薄片更好。
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