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酸辣腊牛肉,下饭开胃。牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高,非常营养健康,加上其味道鲜美,江湖人称“肉中骄子”。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
十三香适量
生抽适量
味精适量
做法 酸辣腊牛肉的做法
1
食材; 腊牛肉,酸辣椒,鲜辣椒。
酸辣腊牛肉的做法步骤1
2
牛肉切片,鲜辣椒切丝,酸辣椒切碎。
酸辣腊牛肉的做法步骤2
3
先炒牛肉,
酸辣腊牛肉的做法步骤3
4
翻炒片刻,
酸辣腊牛肉的做法步骤4
5
放进酸辣椒炒匀,
酸辣腊牛肉的做法步骤5
6
将酸辣味炒至入进牛肉里,
酸辣腊牛肉的做法步骤6
7
再放进鲜辣椒,在鲜辣椒上放少许盐,让鲜辣椒入味,
酸辣腊牛肉的做法步骤7
8
淋上生抽再混炒,
酸辣腊牛肉的做法步骤8
9
出锅里调进十三香,味精即可。
酸辣腊牛肉的做法步骤9

小贴士

腊牛肉切薄片更好。

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