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蚕豆最近菜场开始有卖,女儿和我一起去菜场看到要吃,一般蚕豆也不宜多吃,于是买了点带壳的,煮了一盘,一家人吃,还蛮嫩的
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
小葱适量
白糖适量
做法 蒜泥蚕豆的做法
1
蚕豆剥壳
蒜泥蚕豆的做法步骤1
2
洗净,蒜和葱备齐
蒜泥蚕豆的做法步骤2
3
油锅加热
蒜泥蚕豆的做法步骤3
4
炒蚕豆
蒜泥蚕豆的做法步骤4
5
加入少许盐
蒜泥蚕豆的做法步骤5
6
翻炒均匀
蒜泥蚕豆的做法步骤6
7
加入半碗水
蒜泥蚕豆的做法步骤7
8
大火煮开,小火煮熟
蒜泥蚕豆的做法步骤8
9
加入蒜和葱,白糖调味
蒜泥蚕豆的做法步骤9
10
出锅即可
蒜泥蚕豆的做法步骤10

小贴士

蚕豆不宜多吃,而且要煮熟透

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