酥、脆、香辣且可与番茄或椒盐搭配出更多吃法
主料
辅料洋葱少量
蒜末少量
黑胡椒适量
料酒适量
生抽适量
橄榄油适量
盐适量
糖适量
淀粉适量
味精适量
面包屑适量
鸡蛋1个
辣椒面适量
炸鸡米花的做法1 
鸡胸脯洗净
2 
将洗净后的鸡胸脯切成小块
3 
蒜与洋葱切末备用
4 
洋葱末、蒜末、黑胡椒、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、味精、辣椒面以及鸡肉块混匀
5 
放入橄榄油，继续拌匀
6 
将拌匀后的材料封好，放入冰箱中2小时以上（放一夜也可）
7 
腌制好后，取出并将鸡蛋液与其混匀，然后将准备好的面包屑放入盘中
8 
用面包屑将鸡块包裹
9 
将油加热至6分熟，后开始炸制
10 
呈金黄色后捞出，装盘
11 
吃时也可与番茄酱或椒盐搭配
小贴士
甜度、辣味等均视个人口味适量调节
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