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这几日宅在家,给女儿做点小饼干,满足一下她的胃。让孩子吃上放心的饼干!
辅料 辅料
奶粉15g
糖粉30g
全蛋液40g
巧克力45g
熟花生碎适量
做法 花生碎巧克力饼干的做法
1
准备材料
花生碎巧克力饼干的做法步骤1
2
黄油室温软化,用打蛋器打至体积稍膨大,颜色发白
花生碎巧克力饼干的做法步骤2
3
加入糖粉搅打均匀
花生碎巧克力饼干的做法步骤3
4
分三次加入蛋液
花生碎巧克力饼干的做法步骤4
5
搅打至完全吸收,呈蓬松状
花生碎巧克力饼干的做法步骤5
6
筛入低粉和奶粉
花生碎巧克力饼干的做法步骤6
7
用橡胶刮刀翻拌均匀
花生碎巧克力饼干的做法步骤7
8
将饼干糊装入裱花袋中,底部剪一小口
花生碎巧克力饼干的做法步骤8
9
挤在铺有油纸的烤盘中
花生碎巧克力饼干的做法步骤9
10
预热烤箱175---180度,中层,12--15分钟,烤至表面金黄色
花生碎巧克力饼干的做法步骤10
11
巧克力隔热水融化
花生碎巧克力饼干的做法步骤11
12
用刷子在饼干上刷一层巧克力液,蘸取花生碎即可
花生碎巧克力饼干的做法步骤12

小贴士

注意: 1、黄油的打发 2、黄油与蛋液一定要搅打至完全吸收

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