自己做的土司面包不管是否正规，吃起来都是美味健康。早餐来几片随意烤一烤，或者下午茶的时候直接就用手撕来吃，还可以随意添加自己喜欢的东东，惬意！这次的土司里面我就卷上了红枣泥，枣泥不用细腻，大块的，吃到口里香甜，味道浓郁，很是享受。
辅料黄油40g
盐2g
牛奶140g
全蛋液60g
酵母2.5g
白砂糖30g
牛奶红枣土司的做法1 
留下约10g蛋液，然后采用后油法用面包机和好面团。
2 
温室发酵两倍大。
3 
红枣去核，蒸10分钟后，用勺简单碾碎，大点块就可以。
4 
取出面团充分排气，松弛10分钟。
5 
分成三等分再松弛10分钟。
6 
取一个面剂子擀成长椭圆形。
7 
三折叠起。
8 
在擀开，宽窄要和土司模具一样。
9 
撒上一层枣泥。
10 
卷起
11 
放入模具后二次发酵8分满。刷上余下的蛋液，盖好。入烤箱。
12 
190度，30分钟。出模。
小贴士
红枣不要碾的太细腻就可以，成块的吃起来很有味道。 烤箱的时间根据自家烤箱性能设定。
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