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这是我们家清明节都要做的米团,也是安徽人吃的一种有名小吃呢,这次在里面包入了草莓果酱,味道真的是超级的好,甜甜的,深入人心~ 米团团是一种健康的小吃,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者! 选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。许多商家为了谋利,将粉添加其他材料增白呢!
辅料 辅料
油少许
盐1勺
清水100g
草莓酱适量
做法 清明节草莓米团的做法
1
准备粘米粉、
清明节草莓米团的做法步骤1
2
将一勺盐和味精加入碗里,用烧开的水化开、
清明节草莓米团的做法步骤2
3
将粘米粉放入深盆里,加入化开的盐水,用勺子搅拌一下。
清明节草莓米团的做法步骤3
4
随后立即用手捏成一个团团,这个团团最好是不干也不粘的。
清明节草莓米团的做法步骤4
5
在大团团上取出一小块,包入草莓果酱、
清明节草莓米团的做法步骤5
6
随后抱起来,口朝下收口,一次类推,全部包好。
清明节草莓米团的做法步骤6
7
电饼铛上刷油、
清明节草莓米团的做法步骤7
8
放入包好了的米粑粑,两面煎制微黄即可!
清明节草莓米团的做法步骤8
9
在上面摆上小葱,沾点草莓酱做装饰,就可以吃啦!
清明节草莓米团的做法步骤9

小贴士

注意和米粉的时候一定要用很开的开水和面,因为粉是米做的,所以很粗,用开水才可以将它们捏成面团,加盐和味精的时候最后试一下味道,咸淡正好最好!

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