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杏鲍菇外形醋似猪蹄,口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法,味道都非常鲜美。切块、切片更有吃肉的感觉,可是就不适合老人了,家里有老人的就只好切丝啦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜丝适量
做法 杏鲍菇炒蒜苔的做法
1
食材:杏鲍菇一根,蒜苔1小把,瘦肉一小块,生姜一小块。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤1
2
杏鲍菇切丝,蒜苔切段,瘦肉切丝,姜切丝。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤2
3
热锅倒油,爆香姜丝,下肉丝煸炒。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤3
4
倒入蒜苔,翻炒。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤4
5
炒熟蒜苔,加入杏鲍菇,继续翻炒。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤5
6
淋入少许生抽。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤6
7
加盐调味。
杏鲍菇炒蒜苔的做法步骤7

小贴士

蒜苔随自己喜好,炒至清脆或焦香都可。 杏鲍菇易出水,不需久煮,也不需另行加水。

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