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蒜黄煎鸡蛋

蒜黄煎鸡蛋

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平常心得人8
蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 蒜黄煎鸡蛋的做法
1
蒜黄摘去老叶
蒜黄煎鸡蛋的做法步骤1
2
切丁
蒜黄煎鸡蛋的做法步骤2
3
打入鸡蛋,加盐搅拌均匀
蒜黄煎鸡蛋的做法步骤3
4
锅烧热,倒油,放蛋液
蒜黄煎鸡蛋的做法步骤4
5
翻面
蒜黄煎鸡蛋的做法步骤5
6
煎至蒜黄熟为止
蒜黄煎鸡蛋的做法步骤6

小贴士

小火慢煎,以免糊锅

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