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胡萝卜含有大量胡萝卜素和植物纤维,有补肝明目、利膈宽肠、通便防癌的作用;洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效;粉条富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 此汤具有补肝明目、开胃通便、祛痰利尿的功效。
辅料 辅料
猪骨汤900ml
盐适量
做法 甘笋洋葱粉条汤的做法
1
食材:胡萝卜、洋葱和粉条。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤1
2
粉条泡发;胡萝卜去皮,择洗干净,切丝;洋葱择洗干净,切丝。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤2
3
预先煮好的猪骨汤。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤3
4
胡萝卜和洋葱放入汤汁中。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤4
5
盖锅盖,大火煮3分钟。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤5
6
揭盖,放入粉条,煮至食材熟。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤6
7
放入适量的食盐调味。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤7
8
熄火盛出。
甘笋洋葱粉条汤的做法步骤8

小贴士

粉条不易煮久。

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