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芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。天热了,凉菜吃的也多了起来,用芝麻酱拌菜,好吃又补钙。
辅料 辅料
芝麻酱适量
甜面酱适量
香油适量
味精适量
鲜味酱油适量
做法 麻汁油麦菜的做法
1
食材。
麻汁油麦菜的做法步骤1
2
油麦菜掰开洗净,用淡盐水浸泡10分钟。
麻汁油麦菜的做法步骤2
3
泡油麦菜的时候来挑麻酱汁。取一碗,放入两勺芝麻酱、一勺甜面酱。
麻汁油麦菜的做法步骤3
4
加入少许白糖、味精、鲜味酱油、最后加入香油调匀。
麻汁油麦菜的做法步骤4
5
调成能流动又稠滑的酱汁。
麻汁油麦菜的做法步骤5
6
浸泡好的油麦菜切成大段。
麻汁油麦菜的做法步骤6
7
黄瓜用刮皮器刮成片(刮皮器一定要干净哦,可以用沸水煮几分钟)。
麻汁油麦菜的做法步骤7
8
刮成长片的黄瓜展开,放上油麦菜,从一头卷起。
麻汁油麦菜的做法步骤8
9
全部卷好。
麻汁油麦菜的做法步骤9
10
调好的酱汁直接浇在卷好的油麦菜上即可(也可以蘸着酱汁吃哦)。
麻汁油麦菜的做法步骤10

小贴士

用黄瓜卷起油麦菜孩子吃起来更方便。

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