虽然儿子无肉不欢，但是这道蒜苔炒鸡蛋是我家孩子最爱吃的一道素菜，软嫩的鸡蛋加上蒜苔的爽脆，口感丰富。做法还非常简单，是一道零厨艺快手菜。
辅料油适量
盐适量
蒜苔炒鸡蛋的做法1 
原料。
2 
蒜苔洗净切末。
3 
鸡蛋加少许盐打散。
4 
炒锅倒油，放入蒜苔丁和少许盐翻炒。
5 
蒜苔炒熟后倒入蛋液，快速翻炒。
6 
炒至蛋液凝固即可关火。
7 
简单吧，快手菜哦。
小贴士
炒蒜苔时油适量多倒些，因为还要加蛋液，如果油太少会糊锅的。
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