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酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈

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玉池桃红
香炸鱿鱼圈,好吃到停不了口哦。我自己感觉比炸洋葱圈好吃。特别受孩子和女性朋友的欢迎哦。做法也不复杂,哈哈,简单的做法,味道却一点也不简单哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
玉米淀粉适量
面包糠适量
做法 酥炸鱿鱼圈的做法
1
鱿鱼圈解冻后,清洗干净。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤1
2
撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤2
3
加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤3
4
把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤4
5
再放鸡蛋液里蘸一下。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤5
6
放面包糠里滚一下粘上面包糠。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤6
7
油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤7
8
炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤8
9
成品。
酥炸鱿鱼圈的做法步骤9

小贴士

鱿鱼焯一下水,可以把自身的水分逼出来,这样炸出来的鱿鱼圈更酥脆。

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