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广东叉烧肉,特别是蜜汁叉烧,很馋人,甜甜的,又有点咸,很好下饭。但是吃多烧烤的东西,对身体还是不好的,家里没有烤箱,只能用我家万能的电饭锅来做。也是很简单的,只要有叉烧酱,然后就交给电饭锅,只要翻动一两回,就可以上桌了,懒人菜最适宜不过如此了,叉烧酱很香,有咸中带点甜,很开胃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
叉烧酱适量
白糖适量
酱油适量
做法 叉烧酱肉的做法
1
五花肉切片状,放在碟子中,放入叉烧酱、白糖、盐、,开始腌制。因为时间不急,我腌制了2个小时。
叉烧酱肉的做法步骤1
2
电饭锅,按下煮饭的键,油热,倒入腌制好的花肉,练腌制的汁也一起倒入。
叉烧酱肉的做法步骤2
3
盖上盖子,开始加热,过一会去翻动下,使花肉受热均匀。
叉烧酱肉的做法步骤3
4
电饭锅会跳到保温,打开锅盖,倒入少许酱油,看到锅里溢出很多油,花肉煎炸到两面金黄,就可以出锅了。
叉烧酱肉的做法步骤4

小贴士

不用频繁翻动,看到花肉开始变色有点变焦时,就可以上桌了。

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