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忘记在哪里看到有这个汤品苹果海带的搭配了,反正当时心里是记下来了,配料也记不清了,自己根据经验配的。以前经常做苹果银耳瘦肉汤喝,但是没试过配海带,刚好买了质量很好的海带头,肉厚好吃,所以也做了这个汤,没想到也不错,吃起来感觉一点都不怪异,很和谐的,味道也不错! 此汤清润入肺,对风热咳嗽,高血压病人有一定的食疗作用!
辅料 辅料
姜适量
盐适量
陈皮适量
蜜枣适量
杏仁适量
做法 苹果海带瘦肉汤的做法
1
瘦肉切适量大小,并备姜片;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤1
2
瘦肉姜片冷水下锅,焯血水后地清水洗净,沥干;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤2
3
海带头提前泡发;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤3
4
洗净,切适量大小,沥干备有;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤4
5
杏仁,陈皮,蜜枣过清水洗净沥干即可;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤5
6
苹果洗净,如果皮有打蜡的就要去皮,去核,切适量大小;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤6
7
砂锅里一次性入适量清水,下瘦肉,苹果块;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤7
8
下海带和杏仁陈皮,蜜枣等配料;
苹果海带瘦肉汤的做法步骤8
9
大火煮开后转小火煲约1.5个小时,食用有加少许盐调味!
苹果海带瘦肉汤的做法步骤9

小贴士

苹果不去皮,可以用盐水泡洗,如果的蜡了还是建议去皮,用富士苹果比较有香气!

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