土豆它含有丰富的维生素B、B、B和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
主料
辅料油适量
盐适量
鸡精适量
老抽适量
蒜苗适量
青椒1个
咸肉适量
咸肉片炒土豆的做法1 
准备主料
2 
锅中放入食用油，油温高放入咸肉煸炒
3 
煸炒至咸肉滋滋冒油，放入土豆一起煸炒
4 
放入老抽，盐，鸡精
5 
适量水盖上锅盖，煮5分钟左右
6 
打开锅盖，放入青椒，蒜苗，盖上锅盖，汤汁收干即可
小贴士
咸肉煸炒一下味道更香浓
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