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口感有些松软又有些酥脆,我放的糖不多,加了奶粉和椰蓉,奶香味十足。尝试用猪油代替了黄油,味道一样的赞哦。
辅料 辅料
猪油75g
白糖25g
奶粉30g
鸡蛋1颗
椰蓉20g
做法 奶香椰蓉曲奇的做法
1
所有的食材称量准备好
奶香椰蓉曲奇的做法步骤1
2
猪油分三次加入白糖打发
奶香椰蓉曲奇的做法步骤2
3
分三次加入蛋液,每次都充分打发均匀
奶香椰蓉曲奇的做法步骤3
4
筛入面粉
奶香椰蓉曲奇的做法步骤4
5
放入奶粉
奶香椰蓉曲奇的做法步骤5
6
加入椰蓉,上下翻拌均匀
奶香椰蓉曲奇的做法步骤6
7
用模具挤出曲奇。烤箱预热,170度,上下火,烤10分钟左右,观察上色即可。
奶香椰蓉曲奇的做法步骤7

小贴士

烘焙过程中要注意观察曲奇颜色,防止时间过长烤焦。

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