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冰糖烤香蕉

冰糖烤香蕉

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龙卷风中的小猫
香蕉的好处很多,从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果。食品而从中医学角度去分析:香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热香蕉人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。 不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。 民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。
辅料 辅料
冰糖适量
巧克力酱适量
茉莉花少许
做法 冰糖烤香蕉的做法
1
将香蕉去皮。
冰糖烤香蕉的做法步骤1
2
竖着从中间剖开,再切成两半。也可以整根煎
冰糖烤香蕉的做法步骤2
3
锅中放些冰糖粉。
冰糖烤香蕉的做法步骤3
4
加热让冰糖融化。
冰糖烤香蕉的做法步骤4
5
放入香蕉小火煎有点焦焦的颜色。
冰糖烤香蕉的做法步骤5
6
关火煎香蕉放到不粘烤盘里,均匀刷上冰糖液。
冰糖烤香蕉的做法步骤6
7
烤箱200度预热,放入香蕉烤两三分钟即可。用巧克力液和茉莉花做装饰。
冰糖烤香蕉的做法步骤7

小贴士

放糖煎的时候比较容易糊,一定要小火。

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