面食控的我吃米饭吃得厌倦时，都会在每周末过一下面瘾，汤面、炒面、焖面换着做，随着天气的热，也开始做凉面，最喜欢荆芥黄瓜凉面，小时候的记忆。做面，我喜欢用鲜面条，菜市场和超市都能买到，吃起来比干面条味道更好！
辅料油适量
盐适量
青椒1个
大白菜50g
生抽适量
老抽适量
青菜炒面的做法1 
准备鲜面条。
2 
大白菜切成小片。
3 
青菜择洗干净。
4 
锅内放水烧开。
5 
烧开的水里下入面条，煮透。
6 
煮透的面条捞出过凉，放点色拉油拌匀。
7 
锅内放油烧热，放入白菜和青菜快炒。
8 
青菜变软后，放入上述步骤6中的面条小火翻炒。
9 
等面条和青菜翻炒均匀后，调入少量老抽即可出锅。
小贴士
1.面条捞出来过凉后放点色拉油拌匀，防止粘连。 2.做的时候放了一个辣椒，吃起来有的辣，不喜欢辣的可以不放。 3.白菜可以换成洋葱。
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