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鲜鱿炒青椒这道菜我比较喜欢吃,觉得鲜鱿与青椒的味道很搭,简单是绝配了。上周末看到有这种特别鲜嫩的就章鱼,就买了一些回来,配上圆椒来炒,味道十分鲜美,小宝贝也很爱吃。
辅料 辅料
油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
做法 章鱼炒青椒的做法
1
将章鱼清洗干净。
章鱼炒青椒的做法步骤1
2
取出一个章鱼。
章鱼炒青椒的做法步骤2
3
从腹部剖开。
章鱼炒青椒的做法步骤3
4
取出里面的内脏。
章鱼炒青椒的做法步骤4
5
对半切开。
章鱼炒青椒的做法步骤5
6
将处理好的章鱼清洗干净。
章鱼炒青椒的做法步骤6
7
将圆椒清洗干净。
章鱼炒青椒的做法步骤7
8
切成小块。
章鱼炒青椒的做法步骤8
9
准备葱、姜、蒜。
章鱼炒青椒的做法步骤9
10
炒锅里放油,加入葱、姜、蒜。
章鱼炒青椒的做法步骤10
11
放入章鱼。
章鱼炒青椒的做法步骤11
12
加入少量料酒。
章鱼炒青椒的做法步骤12
13
煸炒一会。
章鱼炒青椒的做法步骤13
14
加入圆椒,煸炒一会。
章鱼炒青椒的做法步骤14
15
煸炒2分钟左右。
章鱼炒青椒的做法步骤15
16
加放少许盐、酱油。
章鱼炒青椒的做法步骤16
17
煸炒2分钟左右。
章鱼炒青椒的做法步骤17
18
瞧~美味的章鱼炒圆椒就做好啦~
章鱼炒青椒的做法步骤18

小贴士

1、处理章鱼的时候从腹部剖开,将内脏取出,将储墨部分也清洗干净。 2、煸炒章鱼时不宜炒太久,否则影响口感。

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