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香葱油盐饼

香葱油盐饼

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紫韵千千
以前在市场里看见过一家做葱油饼的,偶尔也会买点来吃,觉得它一层一层薄薄的很香,很好吃,后来不知道为什么这家店没了,也不知道搬哪去,之后再也没吃过了。前几天,看到“开心幸福每一天”做得香葱油盐饼,让我突然想起来这个小葱饼,于是立刻动手做起来,果然是香,特别喜欢那种葱香味。
辅料 辅料
油少许
盐适量
温水适量
小葱适量
做法 香葱油盐饼的做法
1
面粉里加入1小勺盐,再加入适量的温水。
香葱油盐饼的做法步骤1
2
然后拌成絮状。
香葱油盐饼的做法步骤2
3
再和成面团。
香葱油盐饼的做法步骤3
4
盖上湿布饧30分钟以上。
香葱油盐饼的做法步骤4
5
将饧好的面团取出,揉至光滑,分成两个。
香葱油盐饼的做法步骤5
6
用擀面杖擀成大片。
香葱油盐饼的做法步骤6
7
刷上一层油。
香葱油盐饼的做法步骤7
8
撒上葱花和少许盐,撒上少许干面粉。
香葱油盐饼的做法步骤8
9
然后对半切开。
香葱油盐饼的做法步骤9
10
对折至中间。
香葱油盐饼的做法步骤10
11
再上下对折。
香葱油盐饼的做法步骤11
12
做好另外一个,饧10分钟。
香葱油盐饼的做法步骤12
13
然后擀成大片。
香葱油盐饼的做法步骤13
14
锅内加入少许油烧热。
香葱油盐饼的做法步骤14
15
放入锅中,盖上盖子焖3分钟。
香葱油盐饼的做法步骤15
16
然后翻面再烙另一面。
香葱油盐饼的做法步骤16

小贴士

盐和小葱要撒得均匀一点。

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