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这个菜好象是看《美食堂》里的吧,看着很不错,都是我喜欢的食材,刚好家里材料也齐备,那就开炉烤了,哈哈,味道不错,色彩也很诱人啊! 我用的是早餐普通夹面包的芝士片啊,当然,应该用马苏里拉芝士也不错的啊~
辅料 辅料
油适量
葱花适量
做法 芝士咸蛋黄焗南瓜的做法
1
南瓜洗净,切条或者切片都可以;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤1
2
锅里烧开水,下南瓜焯熟,不用太软烂;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤2
3
捞起沥干;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤3
4
准备熟咸蛋黄三至四个;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤4
5
平底锅热油,下咸蛋黄炒至起泡;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤5
6
倒入南瓜炒匀至均匀沾上蛋黄;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤6
7
盛入耐高温的容器中,铺上芝士片;
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤7
8
烤箱预热200度,中层,烤约10分钟,至芝士表面变色即可!
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤8
9
烤好出炉,撒上葱花点缀,开吃!
芝士咸蛋黄焗南瓜的做法步骤9

小贴士

芝士片也可以用马苏里拉芝士代替啊!

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