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香菇是一种木腐菌,主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质,只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
老抽适量
做法 香菇炒肉的做法
1
肉切片备用,姜切丝,香菇切丝备用
香菇炒肉的做法步骤1
2
锅中放油,油热放入姜片炒肉
香菇炒肉的做法步骤2
3
肉翻炒均匀适量老抽 盐
香菇炒肉的做法步骤3
4
肉炒好放入香菇翻炒
香菇炒肉的做法步骤4
5
大火翻炒,放盐 鸡精 五香粉,出锅撒葱花即可
香菇炒肉的做法步骤5

小贴士

大火翻炒

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