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海带,指的是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 因为海带出产在沿海地段,北方内陆很少,但是海带中的碘成份,对北方人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
油泼辣子适量
大葱适量
做法 拌海带丝的做法
1
把海带卷起来
拌海带丝的做法步骤1
2
然后用线绳绑好放在炖肉锅里和肉一起压20分钟出锅
拌海带丝的做法步骤2
3
取出来的海带丝切成丝
拌海带丝的做法步骤3
4
放大葱末,盐,油泼辣子,香油
拌海带丝的做法步骤4
5
拌匀就可以享用了
拌海带丝的做法步骤5

小贴士

刚出锅太热可以晾一会再切

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