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香醋拌芹菜花生米

香醋拌芹菜花生米

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紫韵千千
拌芹菜花生米是一道很家常的小菜,清脆爽口。而且芹菜有平肝降压作用,特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
辅料 辅料
香醋适量
盐适量
香油少许
辣椒油少许
鸡精少许
花生米适量
做法 香醋拌芹菜花生米的做法
1
准备所需材料。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤1
2
花生米用清水泡几个小时。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤2
3
将芹菜洗净切成小段,胡萝卜去皮洗净切成丁,泡好的花生洗净。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤3
4
锅内加入清水烧沸,加入1小勺盐。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤4
5
然后倒入花生米烫熟。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤5
6
将花生米捞起过一下凉开水。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤6
7
从新起锅烧沸清水,加入1小勺盐,然后加入胡萝卜和芹菜。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤7
8
将其烫熟后捞起。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤8
9
将胡萝卜芹菜过一下凉开水。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤9
10
胡萝卜、芹菜和花生米放入大碗内。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤10
11
加入盐、鸡精、香油。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤11
12
再加入少许辣椒油。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤12
13
加入适量的香醋。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤13
14
最后把其拌匀放冰箱腌制半小时即可食用。
香醋拌芹菜花生米的做法步骤14

小贴士

芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

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