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上次回家带回了一个大南瓜,南瓜太大了,没吃完,今天蒸了一块,搅成泥儿,做了这份菊花卷,做法很简单,做出来很漂亮,孩子说,妈妈做的馒头又漂亮,又好吃。
辅料 辅料
白糖适量
酵母适量
做法 南瓜菊花卷的做法
1
南瓜去皮、瓤
南瓜菊花卷的做法步骤1
2
蒸熟,搅成泥儿
南瓜菊花卷的做法步骤2
3
放酵母、白糖、面粉和成面团,发好
南瓜菊花卷的做法步骤3
4
取一块面团
南瓜菊花卷的做法步骤4
5
搓长条
南瓜菊花卷的做法步骤5
6
切小剂子
南瓜菊花卷的做法步骤6
7
取一个小剂子搓成细长条
南瓜菊花卷的做法步骤7
8
从两端相反的方向向中间卷起
南瓜菊花卷的做法步骤8
9
用筷子在中间夹一下
南瓜菊花卷的做法步骤9
10
用刀把四个角切开
南瓜菊花卷的做法步骤10
11
全都做好后放入蒸锅醒10分钟
南瓜菊花卷的做法步骤11
12
大火蒸20分钟,焖3分钟
南瓜菊花卷的做法步骤12
13
出锅喽
南瓜菊花卷的做法步骤13

小贴士

南瓜泥加面粉时,要一点一点的加。 蒸好后焖三分钟,做好的馒头不容易回缩。

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