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肉片滑嫩,青瓜爽脆,好吃
辅料 辅料
油适量
盐适量
红辣椒2个
洋葱半个
鸡粉适量
料酒适量
做法 青瓜炒肉片的做法
1
肉片放少许盐 油 鸡粉 淀粉腌制十分钟。
青瓜炒肉片的做法步骤1
2
有洋葱就不用放小葱了,这是别的菜用的。
青瓜炒肉片的做法步骤2
3
肉炒至变色,盛出,(炒肉的步骤忘拍了)放少许油,放辣椒炒出香味,放青瓜翻炒。
青瓜炒肉片的做法步骤3
4
加一点生抽 料酒。
青瓜炒肉片的做法步骤4
5
炒好的肉倒回锅里,放洋葱翻炒均匀,加调味品调味。
青瓜炒肉片的做法步骤5

小贴士

肉炒至变色就盛出,油的温度,然后又回锅,很滑嫩。

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