西红柿炒鸡蛋是最家常，最简单的菜了吧，全国人民都知道~~虽然简单，却也是不可或缺的，能够最体现家庭温馨的一道菜呢~~
以前爱放青椒，不过老妈最近不能吃辣的，就改放了香菜，酸甜中带着一丝小清新，也非常不错呢。
辅料油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
葱花适量
西红柿鸡蛋炒香菜的做法1 
西红柿洗净，切块。
2 
鸡蛋打散。
3 
香菜和葱花切碎末。
4 
锅中倒入油，烧至七成热时，放入打好的鸡蛋。
5 
快速用筷子划散。
6 
放入西红柿块。翻炒三分钟。加适量的盐、酱油、五香粉调味。
7 
将西红柿略微用勺子压碎一点。以利于西红柿汤汁能出来。再放入香菜末和葱花。
8 
再一起翻炒两分钟，待到全部翻炒均匀，出锅即成。
小贴士
西红柿压碎一点，汤汁更丰富。
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