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看到过好多人做的青椒酿肉好诱人,我喜欢青椒的味道,今天没事在家试着做了一下,第一次做不太成功,肉没装紧容易脱落下来,下次肯定会做好一些,不过还是挺好吃的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
葱适量
味精半勺
白糖半勺
做法 青椒酿肉的做法
1
准备一块瘦肉,带一点肥的也行。
青椒酿肉的做法步骤1
2
肉洗一下切块。
青椒酿肉的做法步骤2
3
放入料理机里。
青椒酿肉的做法步骤3
4
加点盐,姜粒,料酒打成肉馅。
青椒酿肉的做法步骤4
5
盛出来。
青椒酿肉的做法步骤5
6
放点葱,味精,白糖,生粉。
青椒酿肉的做法步骤6
7
搅拌均匀。
青椒酿肉的做法步骤7
8
青椒洗净去籽。
青椒酿肉的做法步骤8
9
将肉酿入青椒中。
青椒酿肉的做法步骤9
10
锅下油。
青椒酿肉的做法步骤10
11
将青椒一个个夹入锅中。
青椒酿肉的做法步骤11
12
一面煎好,翻另一面,加点盐调味。
青椒酿肉的做法步骤12
13
起锅。
青椒酿肉的做法步骤13

小贴士

1、用平底锅煎这个好煎一下,不要太大火。 2、可以用手剁肉馅 ,先加调料腌一下更入味。

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