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银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥、养血安胎。 鸡蛋炒银鱼是最常见的银鱼做法。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
做法 银鱼炒蛋的做法
1
鸡蛋打碎,调匀
银鱼炒蛋的做法步骤1
2
起油锅,炒蛋花
银鱼炒蛋的做法步骤2
3
鸡蛋花出锅待用
银鱼炒蛋的做法步骤3
4
起油锅,爆香葱花
银鱼炒蛋的做法步骤4
5
将提前浸泡好的银鱼,入锅
银鱼炒蛋的做法步骤5
6
下盐,五香粉,翻炒几下
银鱼炒蛋的做法步骤6
7
下鸡蛋花大火翻炒
银鱼炒蛋的做法步骤7
8
装盘出锅
银鱼炒蛋的做法步骤8

小贴士

银鱼炒蛋很快,炒炒就行。

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