菠菜梗口感脆嫩，一年就吃那么几天，所以趁着这几天大批的上市，就赶紧炒几次，加入点黑木耳，颜色搭配也好看，口感也都挺脆的。
辅料油适量
盐适量
葱少量
姜少量
花椒少量
鸡精少量
黑木耳炒菠菜梗的做法1 
菠菜梗，洗净。
2 
木耳用冷水浸泡半小时。
3 
葱姜，切丝。准备干花椒。
4 
菠菜梗，切段。
5 
热油锅，放入葱姜和花椒，爆香后捞出。
6 
将菠菜梗放入锅中，转大火翻炒。
7 
随后加入黑木耳。
8 
加入盐。
9 
加入鸡精。
10 
快速翻炒均匀，即可。
小贴士
加入花椒煸锅是为了去除菠菜梗的青涩味道。 菠菜梗容易烂，所以一定要大火快速翻炒。
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