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一直很喜欢吃拉皮,过年时买了几袋干的放到柜子里居然忘了,今天妈妈来,收拾了下才看到,家里有的蔬菜一起拌着吃了,味道真不错啊
辅料 辅料
葱花油适量
盐适量
味极鲜适量
老干妈适量
蒜适量
柿子半个
醋适量
做法 凉拌拉皮的做法
1
蔬菜切丝装盘
凉拌拉皮的做法步骤1
2
蒜切末,柿子切小块
凉拌拉皮的做法步骤2
3
拉皮煮熟过凉水直到凉透
凉拌拉皮的做法步骤3
4
蒜加少许热水泡出蒜味
凉拌拉皮的做法步骤4
5
拉皮放到菜上,柿子放拉皮上
凉拌拉皮的做法步骤5
6
蒜水碗里加老干妈、葱花油、盐、味极鲜、醋调成汁
凉拌拉皮的做法步骤6
7
浇到拉皮上,吃时拌匀即可
凉拌拉皮的做法步骤7

小贴士

蒜加水泡一会味道更好

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