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鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
醋适量
料酒适量
酱油适量
姜适量
做法 烧鲫鱼的做法
1
准备鲫鱼
烧鲫鱼的做法步骤1
2
去鳞去内脏、洗净斜切口
烧鲫鱼的做法步骤2
3
准备葱、姜、蒜、小红辣椒
烧鲫鱼的做法步骤3
4
碗里放料酒、醋、酱油、白糖准备调料
烧鲫鱼的做法步骤4
5
锅热放油将葱、姜、蒜小红辣椒放入
烧鲫鱼的做法步骤5
6
将调料放入
烧鲫鱼的做法步骤6
7
加适量的水
烧鲫鱼的做法步骤7
8
将鲫鱼放入
烧鲫鱼的做法步骤8
9
大火烧开小火炖
烧鲫鱼的做法步骤9
10
炖至汤很少
烧鲫鱼的做法步骤10
11
盛盘。
烧鲫鱼的做法步骤11

小贴士

小火炖。

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