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鸡米花

鸡米花

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玉池桃红
我家小美女喜欢吃鸡米花,每次能吃一小盘,在学校住一周回到家后,就喊着想吃鸡米花。这周双休日在家做了她爱吃的鸡米花,自己做的干净卫生,吃起来也放心。粘蕃茄酱,真心好吃哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋2个
胡椒粉适量
做法 鸡米花的做法
1
鸡胸肉洗干净,切成均匀的鸡肉丁。
鸡米花的做法步骤1
2
切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清腌15分钟。
鸡米花的做法步骤2
3
准备好淀粉,全蛋液,面包糠。
鸡米花的做法步骤3
4
腌好的鸡丁依次沾上淀粉。
鸡米花的做法步骤4
5
粘上蛋液。
鸡米花的做法步骤5
6
均匀的裹上面包糠。
鸡米花的做法步骤6
7
做好的生坯放一个盘里面。
鸡米花的做法步骤7
8
锅中放油,加热约六成热时,下入准备好的生坯炸制。
鸡米花的做法步骤8
9
炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油。
鸡米花的做法步骤9
10
捞出放厨房纸上吸油。吃时粘蕃茄酱。
鸡米花的做法步骤10
11
成品。
鸡米花的做法步骤11

小贴士

放油锅炸的时候,开始不要用筷子翻动,不然外面的面包糠就都掉了。

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