搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收,含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
花椒半勺
料酒1勺
做法 鲫鱼金针菇汤的做法
1
准备一扎金针菇。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤1
2
撕散金针菇,并洗净。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤2
3
准备两条新鲜鲫鱼。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤3
4
放点盐、料酒、姜丝腌一下。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤4
5
锅热油,放入鲫鱼。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤5
6
翻面煎一下。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤6
7
煎七八成熟。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤7
8
加入两碗水。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤8
9
水开后,小火慢炖。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤9
10
等炖成奶白色,加入金针菇。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤10
11
煮一分钟。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤11
12
加盐,味精调味,撒点香葱。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤12
13
起锅装碗。
鲫鱼金针菇汤的做法步骤13

小贴士

1、鲫鱼用盐,料酒、姜丝腌一下更入味,还可以去除腥味。 2、鲫鱼用油煎一下,汤才容易熬成奶白色。 2、小火慢炖成奶白色后再加入其他蔬菜。

收藏 77收藏
分享至
攻略推荐
得癌之人都后悔吃过它,快点提醒家里人看!

20

得癌之人都后悔吃过它,快点提醒家里人看!

苍蝇馆子都出书了,你吃过几家?

苍蝇馆子都出书了,你吃过几家?

明天就要去宝马上班了,我最关心的是……

明天就要去宝马上班了,我最关心的是……

晚餐决定你的体重和寿命!吃错了,全身遭罪,千万别大意!

晚餐决定你的体重和寿命!吃错了,全身遭罪,千万别大意!

饮茶虽然健康,但也别过量!

7

饮茶虽然健康,但也别过量!

这家网红气质 max 的绿豆饼,我却盼着它别走红

这家网红气质 max 的绿豆饼,我却盼着它别走红