红米薏仁南瓜饭

前几天得到了一包哈尼梯田红米，我用它加上薏仁和南瓜搭配做成了这款非常适合于糖尿病人食用的《红米薏仁南瓜饭》。 红米属于糙米，用它来蒸饭食用 其血糖指数远低于普通的白米饭，而薏仁和南瓜——众所周知对降糖降脂非常有帮助。 这样一碗米饭不但颜色诱人，口感也超棒，QQ的薏仁和香甜的红米相得益彰，健康又美味。