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蕃茄酱的用途是很广泛的,可以做糖醋类的菜肴、茄汁类的、蘸类的等等,我突然想吃个清爽版的土豆泥,所以就没有放牛奶和黄油,清淡的味道配上酸甜的番茄酱,这个番茄酱的味道略酸些,一放入嘴中,味蕾瞬间就被激活了,儿子也吃得很开心呢。
辅料 辅料
番茄酱适量
盐适量
黑胡椒颗粒适量
做法 茄汁土豆泥的做法
1
准备好原料。
茄汁土豆泥的做法步骤1
2
土豆去皮,挖掉有洞的地方,上锅蒸40分钟,至内部熟透。
茄汁土豆泥的做法步骤2
3
用工具将土豆压成泥状。
茄汁土豆泥的做法步骤3
4
分次加入水,调成略稀的状态。
茄汁土豆泥的做法步骤4
5
加入盐调味。
茄汁土豆泥的做法步骤5
6
加入黑胡椒颗粒拌匀。
茄汁土豆泥的做法步骤6
7
最后放入模具中,弄出造型。
茄汁土豆泥的做法步骤7
8
最后挤上番茄酱。
茄汁土豆泥的做法步骤8

小贴士

如果喜欢吃绵密口感的,可以用料理机打一下,会更细腻。

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