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春天万物萌生,野菜也都长了出来。今年没事就让老公带着我到处找野菜,采挖到了不少的品种。采挖的过程中,采挖到了多少菜似乎不重要了,重要的是那个采挖的过程,和自己爱的人一起挖野菜的过程是幸福和甜蜜的。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
蒜适量
辣椒油适量
白醋适量
五香粉2g
做法 粉蒸猫妮菜的做法
1
亲手采挖的猫妮菜,摘洗干净,放在网筛中控水,需要控掉洗菜时的水分,时间大约需要半小时。如果沾上的水太多,蒸好的菜不够散。
粉蒸猫妮菜的做法步骤1
2
把菜放入盆里,加入面粉、玉米面、五香粉。加点玉米面蒸好的菜不会粘连的太厉害。
粉蒸猫妮菜的做法步骤2
3
拌均匀。
粉蒸猫妮菜的做法步骤3
4
上笼蒸10分钟
粉蒸猫妮菜的做法步骤4
5
蒸好的菜。
粉蒸猫妮菜的做法步骤5
6
蒜加盐一起捣成泥
粉蒸猫妮菜的做法步骤6
7
加白醋、辣椒油、香油
粉蒸猫妮菜的做法步骤7
8
搅拌均匀,做成料汁
粉蒸猫妮菜的做法步骤8
9
蒸的菜放入盘中,浇上料汁
粉蒸猫妮菜的做法步骤9
10
搅拌均匀即可享用。
粉蒸猫妮菜的做法步骤10

小贴士

不要蒸太久,太久了口感颜色都不好了

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