搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
泡椒牛肉粒

泡椒牛肉粒

阅读 12478
收藏 1090
评论 7
头像
涛涛妈咪
家常菜,咱图的是一是方便快捷,二是家常好学,所以,涛妈不会大酒店菜式,涛家的菜菜都是家常版的小炒菜为主,说到底,就是人人都能做,人人都会做的小菜多,上不了大场面哈。但幸好,涛涛是个不太挑食的孩子,对妈咪的菜,捧场的多,所以,涛妈的美食之路才能一直这样坚持的走下去,身为妈妈,最多的就是希望自己的孩子能健康的成长,涛妈也只是平凡的主妇,天底下最普通的妈咪哦! 今天的菜菜,超级快手,超级下饭,真的是减肥人士的大敌,因为这样一道菜,绝对让你多添一碗饭,酸辣口感,不用吃,光看,是不是就让你有种流口水的反应呢,啥?有,哈哈,那就对了。
辅料 辅料
生抽1汤匙
油1小茶匙
芝麻油少许
淀粉1汤匙
水1汤匙
糖1/2汤匙
炒牛肉用花生油1汤匙
蒜头4瓣
姜3片
酸泡椒10根
做法 泡椒牛肉粒的做法
1
材料图。
泡椒牛肉粒的做法步骤1
2
酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用。
泡椒牛肉粒的做法步骤2
3
牛肉切成小粒,加入生抽1汤匙、油一小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻。
泡椒牛肉粒的做法步骤3
4
按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完全入味。
泡椒牛肉粒的做法步骤4
5
锅内放入花生油1汤匙,烧热。
泡椒牛肉粒的做法步骤5
6
将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色。
泡椒牛肉粒的做法步骤6
7
将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入。
泡椒牛肉粒的做法步骤7
8
再快速翻炒均匀,然后调入糖1/2汤匙。
泡椒牛肉粒的做法步骤8
9
再次翻炒均匀。
泡椒牛肉粒的做法步骤9
10
装盘上桌开吃啦。
泡椒牛肉粒的做法步骤10

小贴士

1:我的调料的多少是适合我们自己家的口味的,每一家的口味都不一样,调料的份量只供大家参考,涛妈认为咸甜的口味,还是按照你们自家喜欢的口味来调整是最好的哦。 2、这里的泡椒要选择带酸味的泡椒,这样的才更好味。 3、牛肉要稍按摩一下,这样出来的牛肉更嫩,更入味,而且好的牛肉不用担心,能把这样的水量吃进去,能吃进水的牛肉,炒出来的时候水嫩嫩的哦。 4、牛肉要快手炒,变色就要快点加入其它材料,然后快速翻炒均匀就可以出锅了,不要炒老了,老了就不好吃了哦。

收藏 1090收藏
分享至
攻略推荐

572

一年中最热的日子,这样吃,健康一整年!

623

家务难题靠盐就可以解决,省钱省时省力!

363

这杯奶昔,给你绿巨人的能量和绯红女巫的身材。

911

这样炒青菜不会老!90% 的人不知道!都学学!

152

一碗好汤底,只需三瓶酱!

250

奇香无比的山珍大菜,满足营养与口感的双重享受!