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肉质肥美 嚼劲十足。 大家在家里也可以试一试哦,味道很不错哦! O(∩_∩)O哈哈~
辅料 辅料
油适量
生抽适量
老抽适量
葱适量
白砂糖适量
鲜辣粉适量
水适量
姜适量
做法 炒螺蛳的做法
1
将螺蛳浸泡一夜后洗净后剪去壳尾
炒螺蛳的做法步骤1
2
准备葱姜
炒螺蛳的做法步骤2
3
准备各类调料
炒螺蛳的做法步骤3
4
将生姜油爆一下
炒螺蛳的做法步骤4
5
螺蛳下锅翻炒
炒螺蛳的做法步骤5
6
加入适量老抽后翻炒
炒螺蛳的做法步骤6
7
再加入生抽后进行翻炒
炒螺蛳的做法步骤7
8
翻炒均匀后加水,盖上锅盖煮3分钟左右
炒螺蛳的做法步骤8
9
掀开锅盖后加入适量糖 翻炒
炒螺蛳的做法步骤9
10
加入鲜辣粉 翻炒
炒螺蛳的做法步骤10
11
汁水收干后加入葱,翻炒两下后即可装盘
炒螺蛳的做法步骤11
12
一道鲜美的炒螺蛳上桌啦
炒螺蛳的做法步骤12

小贴士

根据螺蛳的量来均衡加入的水量 控制嫩度

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