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椒盐孜然小土豆

椒盐孜然小土豆

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小猪唛522
昨天上医院帮老爸办事,结果事情没办成,出来的时候时间还早,直接就走到马路对面的大菜市了,星期天的菜市依然是人流不息。特别是自产区里更是热闹,随便逛了逛,居然发现了新鲜的小土豆,还裹着泥巴呢,随便挑了两斤回来,早就想好了,家里过年烧烤的孜然粉还剩了一点点,正好可以做孜然小土豆了。
辅料 辅料
油适量
椒盐适量
孜然粉适量
香菜适量
做法 椒盐孜然小土豆的做法
1
将小土豆洗干净。
椒盐孜然小土豆的做法步骤1
2
码在蒸架上,蒸至能用筷子穿透即可。
椒盐孜然小土豆的做法步骤2
3
将蒸熟的小土豆剥去外皮。
椒盐孜然小土豆的做法步骤3
4
准备好椒盐和孜然粉,然后混合均匀。
椒盐孜然小土豆的做法步骤4
5
香菜剪碎。
椒盐孜然小土豆的做法步骤5
6
平底锅里放少量油。
椒盐孜然小土豆的做法步骤6
7
放入小土豆慢煎。
椒盐孜然小土豆的做法步骤7
8
一面煎到有点焦黄后,翻面继续煎,至两面都微焦。
椒盐孜然小土豆的做法步骤8
9
均匀撒上椒盐孜然粉,轻轻翻动至小土豆都沾上。
椒盐孜然小土豆的做法步骤9
10
最后撒上香菜碎稍翻一下即出锅。
椒盐孜然小土豆的做法步骤10

小贴士

小土豆蒸至用筷子能穿透即可。

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