凉拌制作了花菜，味道不错，但是要提前用开水将花菜淖烫熟，自然晾凉，不过冷水，然后根据个人的喜好自行调味即可。
主料
辅料油适量
盐适量
蒜适量
红辣椒适量
香菜适量
水适量
拌花菜的做法1 
花菜洗净掰小朵。
2 
下开水中焯烫。
3 
捞出晾凉。
4 
码上香菜粒。
5 
起油锅，爆香辣椒蒜粒，加盐调味。
6 
将爆香的蒜、辣椒粒淋在花菜上，食用时拌匀即可。
小贴士
1、花菜要焯烫熟。 2、根据个人喜好自行调味。
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