搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
白灼牛百叶

白灼牛百叶

阅读 38944
收藏 650
评论 10
头像
小五的吃喝玩乐
这两天,天气真让人“抓狂”。28℃的高温,浓雾,中午好不容易见到了太阳,但屋里还是湿漉漉的。下午,开了一个长会,那里的冷气又出现故障,浑身粘乎乎的,人也是晕的,到了最后,真的不知道在讲什么了。 这样的天气,饮食也要越清淡越好。诚如这白灼牛百叶,清爽开胃,虽简单也美味。
辅料 辅料
冰水适量
食用油1汤匙
辣椒1个
酱油2汤匙
葱1小把
做法 白灼牛百叶的做法
1
牛百叶洗净,切块。
白灼牛百叶的做法步骤1
2
豆芽洗净。
白灼牛百叶的做法步骤2
3
煮开水。
白灼牛百叶的做法步骤3
4
下豆芽烫熟。
白灼牛百叶的做法步骤4
5
捞起沥干水分,装入碗中。
白灼牛百叶的做法步骤5
6
将牛百叶分几次放进锅中,烫熟即要马上捞起。
白灼牛百叶的做法步骤6
7
将其放进冰水中。
白灼牛百叶的做法步骤7
8
将沥干水分的牛百叶放在豆芽上。
白灼牛百叶的做法步骤8
9
锅中热油,将洗净的辣椒切碎放入,中火热出香味。
白灼牛百叶的做法步骤9
10
下酱油煮开。
白灼牛百叶的做法步骤10
11
做成酱料。
白灼牛百叶的做法步骤11
12
将酱料倒入牛百叶中。
白灼牛百叶的做法步骤12
13
拌匀。
白灼牛百叶的做法步骤13
14
葱洗净,切成葱丝,放在上面做装饰。
白灼牛百叶的做法步骤14

小贴士

牛百叶过水时,最好分几次下烫熟,每次烫水的时间约半分钟左右。煮过了,牛百叶就缩水,口感变差。

收藏 650收藏
分享至
攻略推荐

458

每天一杯茶,biu的一下就瘦了

1193

一学就会的鱿鱼开花!

1215

做一颗认真卖萌的煮蛋

173

“素食者” 最全面的营养膳食指南!

2008

▶ 烘焙DIY:你还在啃苹果?太落后了,看看这个吧!国外最火吃法

82

抗干燥,从给身体补水开始!