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白果含有多种营养元素,除蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
辅料 辅料
盐适量
水适量
做法 支竹白果粥的做法
1
白果去壳浸泡后去皮备用 支竹洗净备用
支竹白果粥的做法步骤1
2
米洗净后备用
支竹白果粥的做法步骤2
3
然后将所有材料放到电饭锅中,加适量水煲粥(注意,为了让支竹煲好后不烂,需要加少许盐一同煲)
支竹白果粥的做法步骤3
4
煲好后即可加盐调味
支竹白果粥的做法步骤4
5
最后可以上桌了
支竹白果粥的做法步骤5

小贴士

为防止白果中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用白果的安全

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