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洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。因为我母亲很爱卤猪头肉吃,其实也不是她喜欢吃,她是为了我爸爸,为了让她吃得安心,这次我搭配洋葱和莴苣一起炒,这样子更健康哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
做法 洋葱莴苣炒猪头肉的做法
1
莴苣洗净去老皮后切片
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤1
2
熟猪头肉切片
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤2
3
洋葱洗净去老皮后切块
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤3
4
热锅下油,先爆炒一下猪头肉后盛起
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤4
5
原锅下油,将洋葱翻炒后盛起
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤5
6
原锅下油,将莴苣翻炒至熟
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤6
7
然后将洋葱和猪头肉依次倒入炒匀
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤7
8
最后加盐和生抽调味后上碟
洋葱莴苣炒猪头肉的做法步骤8

小贴士

紫皮洋葱营养成分更高

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