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又是一年草莓上市的季节了,草莓除了做水果直接食用外,还可以用来做菜,今天就介绍一道很家常的小菜,青笋草莓炒百合,鲜嫩爽脆,色泽艳丽,制作简单。和朋友们分享一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
做法 青笋草莓炒百合的做法
1
原料图片。
青笋草莓炒百合的做法步骤1
2
鲜百合取百合鳞茎片,洗净;青笋去皮洗净,切片;草莓去蒂,切厚片。
青笋草莓炒百合的做法步骤2
3
青笋片和百合分别放沸水中焯水,捞出备用。
青笋草莓炒百合的做法步骤3
4
葱、姜炒出香味,下入青笋片、百合,加盐、料酒、鸡精翻炒均匀。
青笋草莓炒百合的做法步骤4
5
最后放入草莓,用水淀粉勾芡,炒匀。
青笋草莓炒百合的做法步骤5
6
装盘。
青笋草莓炒百合的做法步骤6

小贴士

草莓要选用稍硬一些的,炒的时候最后放。

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